言葉遣い

飲食店での６つの接客の基本について 良い接客かを判断するのは自分ではなく、来店されたお客です。 自分でできていると思っていても、客観的に見ればできていないということもあります。 自分の接客の問題点は第三者に客観的に見てもらうことが一番早く改善できるので、同じ接客業に携わる人にお願いすると手っ取り早く解決できるでしょう。

飲食店で使う基本的な接客用語が８つあります。 飲食勤務が初めての方は、とりあえずこれを覚えておけば問題はありません。 きちんと場面に応じて使えるようになるまで練習を繰り返すことで、自身のステップアップにつながります。 ①いらっしゃいませ お客様が来店してくださった時、やる気のない声かけはNGです。 きっちりとお客様の目を見て、感謝の意を伝えましょう。