野菜の知識枝豆の知識/美味しい茹で方/栄養価/保存方法 枝豆の原産国は中国であり、江戸時代の頃から食べられるようになったと言われています。 大豆の未熟果を収穫したのが枝豆 今では枝豆専用の品種が200種類以上もあり、日本人に馴染みの深い野菜とも言えるでしょう。 2020.06.27野菜の知識食材の知識