開業ノウハウ飲食店を開業するのに必要な資格や届け出って何があるの? 飲食店開業のために必要な資格って何? 飲食店を開業する際に必要な資格は2つあります。 食品衛生責任者 防火管理者 よく勘違いされますが、国家試験である『調理師免許』は必須ではありません。 今回はこれらを詳しくまとめていきます。 2020.10.05開業ノウハウ