魚介類の知識タイの知識/天然と養殖の見分け方・味の違い/旬の時期/選び方 天然と養殖の見分け方について 天然のタイは養殖のものの3~4倍ほどの高値で取引されています。 最近では養殖の技術も上がってきており、養殖のタイでも十分に美味しいですが、やはり天然物のタイは身の締まりが段違い。 天然と養殖の見分け方は主に4つ。 2020.12.05魚介類の知識