クレソン

クレソンは葉や茎を見て購入を決めましょう。 葉が濃い緑色をしており、密生している 葉先までしっかりと元気なもの 茎に余分なひげ根がない 茎がしまっているもの これらを見て選別し、美味しいクレソンを見極めるべき。 また香りも鮮度を見極め判断する材料になります。 クレソンは葉と茎を見て見極める。また香りが強いものの方が新鮮。